2、補腎:體質虛弱的老人可以經常吃蓮子補腎，是很好的營養品。
3、止瀉:其止瀉作用可以說是天然止瀉藥物。因為蓮藕富含多種止瀉藥，腹瀉時吃點蓮藕可以很有效。
4、清心退熱:蓮子微苦，微甜。如果夏天出現食欲不振、心煩失眠、頭暈等現象，不妨多吃荷葉，荷葉可以清心退熱，幫助睡眠。
1.將曬幹的粽子葉用冷水浸泡2至3小時，然後直接倒入冷水，放入鍋中煮4至5分鐘左右。
2.粽子的葉子很低，上面附著灰塵和細菌。包粽子之前先把葉子放在鍋裏煮，可以殺死葉子上殘留的細菌，從而起到殺菌、抗病毒的作用。新鮮的粽子葉很硬，但是在包粽子的過程中，需要直接折疊包裹，不夠柔韌，容易斷米漏米。煮粽子葉可以增強粽子葉的彈性，更方便包粽子。