盆栽紅薯對濕度非常敏感。濕度過高容易造成種子缺氧腐爛(癥狀是由內而外腐爛),濕度過低容易造成種子高溫烘烤(癥狀是幹腐,馬鈴薯片先腐爛,再由外而內腐爛)。因此,可以將挑選出來的發芽紅薯放在有壹定空氣濕度的溫暖向陽的盆土上,成為盆栽。