熱菜的象形造型是什麽意思？

熱菜的象形造型是指熱菜放在盤子上，盤子上擺放的菜的形象通過工藝處理給人以美的感受。根據新東方烹飪學校的文章，熱菜的象形造型是指熱菜放在盤子裏，放在盤子裏的菜的形象通過工藝處理給人以美的感受。雖然熱菜的象形造型不是藝術，但它是用藝術原理來滿足人們在用餐時的視覺感官。所以熱菜的象形造型，就是把熱菜放在盤子裏，盤子上擺放的菜的形象，經過工藝處理，給人壹種美的感覺。