1
在盆裏放200克面粉。
2
將200克開水倒入盆中，用筷子攪拌成球。
三
冷卻後，揉成壹團。
四
壹次取60克左右的面團放入月餅模具中，像玉米芯壹樣掏空底部。
五
脫模，模具可以用幹紅薯面做防粘。
六
放入蒸鍋，將水燒開，蒸20分鐘。
七
清蒸。
八
拿出來晾涼。
九
切成自己喜歡的形狀。
10
加蒜蓉醬和辣油吃涼。
11
或者加入洋蔥、辣椒等熱炒更美味！