蓮藕
前夾肉
廣東財信
(母雞的)蛋
調料鹽糖味精，香噴噴的，料酒，胡椒粉，香油
小蔥姜
蓮藕夾菜怎麽炒？
耦合晶片
備用小材料
剁碎的肉用來調味。
將蔬菜切塊，焯壹下。
兩片蓮藕夾心。
分別裹上澱粉和蛋液，入鍋煎至金黃色。
炒小料，加壹點水，調味，鹽，糖，味精，很好吃。加入主料，勾芡，翻勻。
技巧
外脆裏嫩。