孕婦豬心湯的做法豬心湯做法介紹

1.原料:豬心1、茶樹菇幹80g、小番茄6個、油菜100g、蔥花、姜片、精鹽、醬油1大勺、味精半勺、蒜油1大勺、料酒2大勺。

2.豬心切開後，去掉裏面的血塊，洗凈，切片。

3.將幹燥的茶樹菇用冷水浸泡，切去菇蒂，用流水沖洗幾次，然後取出。

4.小西紅柿洗凈切成兩半，油菜洗凈。

5、鍋中放色拉油、蔥花、姜末，倒入豬心翻炒，倒入料酒。

6.加入醬油翻炒至顏色最高，然後倒入8杯高湯，加入茶樹菇和精鹽。

7.燒開後放入小番茄和油菜，煮五分鐘，加入味精調味，倒入蒜油。