壹碗酸辣粉含熱量約500卡。這個熱值需要我們爬樓梯63分鐘才能消耗掉。很多人認為酸辣粉屬於純天然綠色食品，因為是用紅薯、豌豆等農作物做的，所以熱量應該不高。這種想法是錯誤的。
吃酸辣粉可以減肥嗎？
減肥最好不要吃酸辣粉。酸辣粉是壹種高油高鹽的高熱量零食。酸辣粉的主要成分是澱粉，澱粉會轉化為糖分被吸收。
而且酸辣粉的制作需要加很多油，熱量相當高。減肥就是少吃高熱量的東西，吃酸辣粉就是長胖，所以不建議在減肥期間吃。