2.芹菜葉洗凈瀝幹水分。
3.胡蘿蔔去皮洗凈，擦幹凈。
4.在芹菜葉和胡蘿蔔絲上撒少許鹽，腌制5分鐘。
5、玉米粉+面粉1: 1混合攪拌均勻備用。
6.將適量混合粉撒入芹菜葉中，攪拌均勻。
7.同理，在胡蘿蔔絲上撒上混合粉，拌勻。
8.鍋中燒開開水，將胡蘿蔔絲、芹菜葉蘸粉放入蒸鍋。
9.用大火蒸5分鐘。
10，關火後馬上拿出來裝盤。
11.蘸醬:在蒜泥中加入適量蒸魚和醬油，攪拌均勻制成蘸醬。
12，蘸醬蒸菜即可。