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東北的黏豆包是糯米做的嗎?

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所謂的粘豆包,就是俗稱的黃面餃子。面粉取自大米(小米)或小米(粘小米),磨成面粉,發酵;餡料是用赤小豆或蕓豆煮熟後搗碎。

其實豆包和普通包子沒太大區別,只是餡料是豆沙。蒸的過程和普通包子壹樣。

粘豆包:又名粘豆包,是東北人只有在過年時才吃的壹種特殊美味。用糯米和粘玉米面包和豆沙餡蒸。味道鮮美,回味無窮...很好吃。但是只有冬天過年前後來的朋友才能吃到。