主料
100g冬瓜
100g粉絲
配料
適量油
適量鹽
適量醋
適量香菜
制作步驟
1 冬瓜，粉絲
2 冬瓜去皮，去瓤切成大片
3 香菜洗凈切碎
4 熱油爆幾個花椒粒爆香，隨後放進冬瓜翻炒
5 冬瓜炒半透明樣加點鹽調味，可以加水了
6 放進水，隨後就放進粉絲，煮熟
7 粉絲熟後，加濕澱粉勾芡，再加少許醋
8 最後放香油，香菜，少許雞精，就可以出鍋