1.凍牛肉百葉簾
2.剪刀
堿性面條
4.原鹽
5.面粉
生產步驟:
1.將買來的牛肚用冷水浸泡20分鐘左右，去除雜質。
2.把牛肉百葉倒過來，用剪刀把上面的肥肉剪去。
3.取適量堿性面條反復揉搓三分鐘左右，然後用清水沖洗幹凈。
4.再用粗鹽和面粉塗抹牛肚，反復揉搓。面粉可以帶走肚上的贓物，但是粗鹽的顆粒有這個作用。大約兩三分鐘後，用水沖洗。
以上步驟供您參考，建議根據實際情況進行適當調整。