材料:平菇300克。
輔料:孜然6克，鹽3克，糖2克，辣椒粉2克，植物油少許。
1.首先將平菇清洗幹凈，倒幹水備用。
2.用手撕成條狀
3、炒鍋放少許植物油，放入香菇條大火翻炒。
4.翻炒至水沒了，中火翻炒香菇至變色。
5.加入壹勺半鹽。
6.加壹勺糖。
7.加入兩到三茶匙孜然。
8.加入壹勺辣椒粉。
9.翻炒均勻後出鍋。