小赤甘:產地:福建武夷山市慕童村，茶類:紅茶，小赤甘和大赤甘其實是同壹種茶，只是茶葉做成茶的時候葉子不壹樣。葉子不開，所以叫小赤甘，和大赤甘壹起成為桐君梅，也是正山人種的高端品種。
茶葉特點，茶葉形狀:茶色有光，緊繩，多帶小黃bo，茶湯顏色:清澈透亮，琥珀色茶葉底部:紅棕色潤澤，舒展清新。
沖泡方法:沖泡容器:壹般采用內置濾網的雙層氣泡杯(容量約200 ml)，茶湯配比為1:50(根據個人口味調整)，茶湯用量為3-5g，沖泡水溫為100℃，浸泡時間約30秒。