炒酸棗仁的功效和作用就這麽多。

1，炒酸棗仁可以起到鎮靜催眠的作用。炒酸棗仁有明顯的鎮靜作用，對中樞影響較大，可帶來睡意，延長睡眠時間。難怪炒酸棗仁壹直是治療失眠的良方。

2.炒酸棗仁還能保護心血管系統。臨床研究發現，酸棗仁具有調節心律失常和保護心肌細胞損傷的作用，可在壹定程度上預防心律失常。

3.酸棗仁作為壹種中藥，具有良好的營養價值和食療作用。富含大量脂肪油、蛋白質、甾醇、三萜、酸棗皂苷和人體所需的多種維生素。吃炒酸棗仁有養肝寧心、安神斂汗的作用，還可以治療失眠、煩渴、多汗等疾病。