剩下餃子餡可以做成餡餅。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：剩余的餃子餡、面粉700g、牛奶250ml、酵母3g。
1、準備好剩余的餃子餡。
2、面粉加酵母牛奶和適量水揉光滑面團，發酵兩倍大後排氣，分60g壹個的面團滾圓。
3、包上30g左右的餡料，封口靜置30分鐘。
4、電餅鐺刷壹層油，發酵時候朝上的那面，煎的時候朝下，上下火都開。
5、烙至兩面金黃即可。