準備材料：雞腿 2只、炸粉 適量、腌料 適量、面粉 適量、食用油 適量、生菜 適量。
1、首先使用刀在雞腿上切幾下，放準備好的腌料腌制6小時。
2、把準備好的炸粉和適量的水攪拌均勻，放入雞腿拌勻。?
3、接著把雞腿裹上面粉。?
4、鍋內放入適量的油，大火加熱，放入雞腿炸。?
5、炸15分鐘，雞腿呈現金黃色後撈出控油。?
6、控油後，放在準備好的生菜上，這樣就可以食用了。