材料:面條絲500克，紅薯粉500克，五花肉適量。
輔料:蔥、鹽、十三香、生抽、老抽。
1，粉絲洗凈待用；將炸好的五花肉切碎備用；鍋裏放水，放入五花肉碎，水煮五分鐘後放入洗凈的粉絲。
2.粉絲熟後關火；將洋蔥切碎放入鍋中，將煮熟的粉絲放入鍋中與洋蔥壹起攪拌均勻，直到溫度降至不熱。
3、紅薯粉加少許水，能把所有紅薯粉無顆粒混合，倒入粉條中，用手攪拌均勻，抓至完全混合。
4.蒸鍋加水，把保鮮膜鋪在爐排上，然後開始放攪拌好的粉絲，抹平，蒸壹個小時。
5.紅燒肉成品圖。