請問熟食批發在哪裏？

想開熟食店的朋友，要熟悉當地的各種熟食原料批發市場，豬牛羊雞鴨鵝等。可以考慮去當地大型菜場或者冷凍肉批發市場。在合理的範圍內，盡量選擇質量好的原料，這樣會有更多的人願意吃熟食。

主要優勢:

熟食是用加工或焯水的原料加鹵汁、紅油沙拉、煙熏、油炸而成的菜肴。

壹般可分為鹵菜、涼菜、麻辣炒菜三類；熟食在全國各地比較常見，主要是燉菜和涼菜，簡單易操作，味道鮮美。其中，川菜和徽菜更具特色。