腌漬韓式辣白菜怎樣做才好吃？

1.把大白菜洗凈，縱向切成四等份；2.用鹽將白菜腌制，腌時最好將每瓣菜葉都用鹽抹過，不應該只抹外面，讓裏面也要沾到鹽；3.將蘋果、雪梨去皮去核切成塊狀；4.放入料理機，也將蒜葉、蒜頭、幹辣椒和姜放入料理機，開機，打成漿；5、把打好的漿放在壹大碗，再放鹽、糖、魚露、高度酒、辣椒粉和糯米粉，攪拌均勻成醬；6、戴膠手套，翻開和每壹葉，把醬塗抹在大白菜的葉子上；7、把塗抹好的大白菜放在壹個大的密實盒，室溫放壹天，在冰箱放7天至10天即可食用。