妳怎麽說牛排是半熟的？

牛排是生熟的，壹般分為四個階段:Bleu，即所謂的帶血牛肉，是表面略呈褐色，完全是鮮紅色的生肉；難得是三成熟，汁多；中等牛肉的中心是粉紅色的；所謂中熟，就是表面焦黃，中心七八分熟的時候。

引自/ztpd/cjzt/sssh/2004/xylmxsh/mwdc/200408/06/t 2004 08 06 _ 1435607 . shtml。

牛排

(三分熟的)牛排烤牛肉三分熟的(牛排)咖喱牛肉

中等咖喱牛排(牛排)真正的肉片/小牛排(半熟)

五分熟的烤小牛肉烤小牛肉全熟的五香牛排。

引自http://www.crazyenglish.org/list.asp?. id = 3859