做日式照燒醬需要用刀,比如日式風味林,海天醬油,白鶴酒,濃湯,蒜香辣椒醬。這五種材料混合在壹起,加熱,溶解,過濾,制成日式烤汁。
日式烤醬應用廣泛,可以在各種菜肴中用刀,包括但不限於烤銀雪魚、烤桂魚、烤牙帶、烤雞腿排、烤豬排等。而且日式照燒汁儲存和服用都很方便,放在任何食物裏都很好吃。