2、我們要把饅頭切片，最好是等饅頭冷卻變硬後再切，因為這樣比較省力，然後再切成大小差不多的饅頭片。
3.然後將準備好的雞蛋放入容器中攪拌。可以多放點雞蛋，會更好吃。給雞蛋加點鹽。
4.然後把饅頭片泡在那碗蛋液裏。蛋液包好所有饅頭片後，待油溫達到壹定溫度，就可以放入鍋中煎，待兩面金黃後即可出鍋。