質、維生素和易於消化的食物。
可選食：
糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等榖豆類；
生姜、韭菜、大蒜、蘿蔔、花椰菜、木耳等蔬菜；
羊肉、牛肉、雞肉、豬腰子及
鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。
體質虛弱的老年人，冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆漿等，可增強體質。