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千層餅的做法

千層蛋糕的制作方法如下:

材料:面粉400克,酵母4克,溫水240克,鹽適量,胡椒面適量,五香粉適量,植物油適量。

1.面粉加水做成面團後,醒發30分鐘,然後按下圖揉面團。

2.揉好後,如下圖所示均勻分成面團。

3.選擇壹個面團,用搟面杖搟成餅,然後把準備好的面點鋪在上面,如下圖所示。

4.塗抹後,將壹邊對半切開,從切開的地方順時針方向,卷成壹個球,如下圖所示。

5.將面團搟開,在手裏壓成餅,用搟面杖搟開,如下圖所示。

6.卷好後兩面在鍋裏煮熟,然後就可以出鍋裝盤了,如下圖。