1，柚子茶中的柚子和蔗糖制成的健康飲品。《本草綱目》記載“食之，除胃中邪氣，解酒毒，治飲酒者口氣，不思輕食，化痰止咳”，這是中國古代及其他國家的柚子茶習慣。
2、柚子含有較高的維生素C，可以降低血液中的膽固醇。適合冷藏。開封後不宜在高溫條件下存放太久，尤其是炎熱的夏季，否則容易發黴，長出細小的白毛，不能食用，否則有害健康。