主料
吳堡手工空心掛面
200g
輔料
青椒
2個
紅蘿蔔
1根
步驟
涼拌空心掛面的做法步驟1
1.吳堡手工空心掛面200克
涼拌空心掛面的做法步驟2
2.胡蘿蔔，青椒切絲
涼拌空心掛面的做法步驟3
3.手工空心掛面沸水下鍋煮1—2分鐘，撈入涼水盆裏冰壹下，再撈出
涼拌空心掛面的做法步驟4
4.煮好的掛面，青椒，紅蘿蔔絲，根據口味用蒜沫，香油，鹽，調料拌勻即可食用
小貼士
手工空心掛面煮的時間長短是關鍵，不能煮過頭。