步驟
配料:胡蘿蔔和生魚片。
2.準備好醬汁(適量雞粉、玉米粉、胡椒粉和水)。
3.生魚片洗凈，切成厚片。
4.倒入適量魚露，腌制約15分鐘。
5.胡蘿蔔洗凈，去皮，切絲，焯壹下。
6.火鍋，炒蒜
倒入油
8.加入魚片
9.煎至魚片呈金黃色。
10.加入蘿蔔絲翻炒均勻。
11.倒入醬汁翻炒收汁。
12.關火，把它灌滿
技巧
蘿蔔絲焯壹下，炒的時候很容易入味。