燒烤不僅限於肉。事實上,很多水果、蔬菜、葉菜都適合燒烤,其美味程度絲毫不遜於肉類,甚至更令人垂涎三尺。
很多蔬菜可以用錫紙裹上壹些黃油和鹽,包好放在上面,5分鐘就可以吃了。它們又嫩又有營養。
不是所有的素菜都能烤。為了滿足壹個條件,它們沒有被燒焦,並且含有大量的水分。素菜可以說是燒烤中的戰鬥機。