東北瘦臉可以吃了嗎？

東北瘦臉可以吃了。東北瘦臉是東北著名的小吃，又名瘦臉、東北瘦臉、東北大瘦臉、水瘦臉、東北冷面(有的地方叫東北冷面，但東北冷面其實是東北的另壹種小吃，誤傳)。東北Rapi原來是土豆澱粉或者綠豆澱粉做的，最近多是木薯澱粉做的。

東北拉皮以色澤晶瑩、柔軟滑爽、口感濃郁、質地細膩而聞名，是東北涼菜(也叫東北涼菜)的主要原料之壹。東北瘦臉無論從外觀還是口感上，都明顯不同於、優於普通粉條，更容易辨別真假。將準備好的面部拉皮用棉布或紗布包好，存放在陰涼通風處。應該盡快食用，因為它不可儲存。