原料蓮藕1節排骨（用前排，油少），紅棗若幹（去核的最好，這樣不上火）鹽
做法排骨汆水，洗凈，蓮藕切塊，紅棗洗凈。
放入電壓力鍋內，時間到後，放紅棗，再燜10分鐘。好了後，加鹽調味。
我趕時間用了電壓力鍋，若時間充裕可放入燉盅內，燉3小時。
功效舒解壓力，補益脾胃，養血寧神。
壹般人都可食用，對缺鐵性貧血的人尤其適合。
註意事項由於蓮藕性偏涼，故產婦不宜食用。