材料:芹菜350克，香幹6個。
輔料:花椒2g，1根小蔥，姜2片，紅椒半個，雞精1g，醬油5g，花生油20g，鹽適量。
1.首先準備好所有食材，芹菜去葉後洗凈。
2、芹菜洗凈，用刀切成段，蔥姜切絲。
3.將幹香紅辣椒洗凈，用刀切成細條。
4.這個時候，香蔥絲和姜絲很受歡迎。
5、然後加入幹香，翻炒均勻。
6.大火繼續翻炒均勻。
7.加入芹菜和紅辣椒絲。
8、根據個人口味，加入適量鹽調味。
9.將所有材料攪拌均勻，待紅辣椒變軟後關火。