佐料
五花肉木耳
芹菜、少許鹽、料酒、五香粉、老澱粉、食用油、蔥花、姜末
木耳炒肉片的步驟
1.？原材料。
2.？炒鍋倒少許油，放入五花肉片翻炒至出油，再煮少許五香粉，去除料酒的腥味。
3.？加入姜末、黑木耳、芹菜、鹽和醬油，攪拌均勻，倒入少許水煮壹會兒，鍋中倒入少許澱粉和香油，最後加入蔥花拌勻。
4.？吃碗米飯。
技巧
最後蔥花會很香。不要省略。