法式鵝肝和普通鵝肝有什麽區別？

法式鵝肝和普通鵝肝的區別在於，法式鵝肝是鵝的脂肪肝，普通鵝肝是普通肝。鵝肝是鴨子的肝臟。由於其豐富的營養和特殊的功效，已成為理想的補血養生食品。

鵝肝是壹種動物肝臟，具有典型的營養成分。肝臟是動物儲存營養和解毒的重要器官。它營養豐富，是很好的補血佳品。動物肝臟中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食物，具有維持正常生長和生殖功能的作用。