吸收不同於面包和饅頭中的多糖澱粉容易降解成葡萄糖。復合多糖進入腸道後,壹部分多糖成分以完整的形式直接被小腸吸收,進入人體直接激活免疫系統,另壹部分則通過激活腸道免疫系統影響人體整體免疫系統,兩者結合可以更快的改善人體體質。