怎麽炒絲瓜好吃又有營養？

1，絲瓜的做法非常多。我建議妳可以用肉絲炒絲瓜。最好選擇豬裏脊肉，因為豬裏脊肉脂肪含量比較低，熱量也比較低。蛋白質含量比較高，比較健康。豬裏脊肉切成肉絲，然後用調料腌制。

2.然後把絲瓜清洗幹凈，再切成小塊或者很小的塊備用。然後熱鍋燒少量油，準備蔥、姜、蒜，油熱時用蔥、姜、蒜翻炒鍋，再將事先腌制好的肉絲放入鍋內翻炒，待肉絲快熟時放入絲瓜。

3.烹飪前可以加入少量鹽和雞精調味。