1、褐蘑菇:是最常見的磨菇品種之壹，營養價值豐富，香味獨特，適合烹飪多種菜肴。
2.平菇:又名平菇，是壹種肉質鮮嫩、味道濃郁的磨菇，常用於炒菜、煲湯等烹飪方法。
3.香菇:是壹種香味濃郁、肉質鮮美的蘑菇品種，在中國烹飪和藥膳中應用廣泛。
4.松茸:是壹種高級野生蘑菇品種，具有獨特的香氣和味道，常用於烹制高檔菜肴。
5.羊肚菌是壹種肉質鮮美、味道獨特的蘑菇，常用於烹飪、燉菜等菜肴。