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五仁月餅的餡料怎麽才能做到又油又軟?

花生50克?核桃仁40克?

瓜子40克?黑芝麻25克?

葡萄幹30克?麥芽糖1勺

香油60克?鹽1 g?40克面粉?

50克糖?腰果20克?

1.小火炒花生,去皮。

2.翻炒面粉,直到它變成棕色。

3.用小火炒核桃、腰果、黑芝麻、瓜子。

4.將花生、核桃和腰果切成小塊。

5.在面粉中加入黑芝麻

加入瓜子

7.加入切碎的堅果

8.加入洗凈的葡萄幹和糖。

9.加入麥芽糖和芝麻油

10.攪拌均勻?

11.戴上壹次性手套,把餡揉成餃子。

12.把它放在冰箱裏。