吃的時候微波壹下，咖喱熱的時候味道要比冷的吃好吃。
其實，講求的咖喱，都是第二天營業前就用好幾個小時熬煮咖喱湯頭，熬好以後放置到第二天營業的時候來用。
咖喱剛剛做好的時候味道很壹般，放置幾個小時入味以後會更好吃。
好多東西都是如此：牛扒剛剛煎好是不好吃的（有些影），入盤大約壹分鐘或三分鐘的松弛壹下才最好。
就好像辣椒油要放置兩天味道才更好的香辣味兒壹樣。