材料:1顆小白菜(500g)、4顆幹辣椒、2瓣蒜、2根蔥、1.5大勺米醋、1.5大勺醬油、少許雞精、適量鹽。
步驟:
1.將娃娃菜洗凈，用刀斜切成大塊。
2.小蔥洗凈，切段。
3、熱鍋冷油，小熱蒜片和幹辣椒段。
4.加入娃娃菜翻炒。
5.將娃娃菜翻炒至變軟，放入醬油、雞精、鹽翻炒片刻，再沿鍋倒入米醋。
6.加入蔥，攪拌均勻。關火，出鍋。