二、所需食材:萵筍葉300g，小米辣1-2，蒜瓣3個，鹽2g，糖2g，醬油2g，米醋5g，食用油15g。
第三，涼拌萵筍葉的做法
1.清洗新鮮的生菜葉。
將它放入煮沸的鍋中
3.焯1-2分鐘
4.小米切成小塊，大蒜切碎備用。
5.取出萵筍葉，用冷水浸泡，瀝幹水分。
6.？將生菜葉放入盤中，加入辣椒段和蒜末。
7.加入鹽、糖、醋和醬油備用。
8.燒開熱油
9.油溫八成時，將蔬菜倒入熱油中拌勻即可食用。