苦瓜豬肉
(母雞的)蛋
佐料
鹽雞精
芝麻油粉
大豆油料酒
苦瓜蒸肉的步驟
1.先將苦瓜洗凈，然後將苦瓜切成2 ~ 3厘米的小圓圈，將圓圈內的籽清理幹凈。
2.將豬肉切成肉末，按照壹定比例和個人喜好倒入調料，攪拌均勻。
3.將攪拌均勻的豬肉餡依次放入空心苦瓜中。
4.開火蒸，20 ~ 30分鐘左右就可以吃了，也可以根據個人口味蘸醬吃。