烤箱錫紙烤牛排的做法?
用料 ?
牛肉 200克
黃油 壹小塊
燒烤料 少許
檸檬 1/4個
做法 ?
牛排室溫解凍，廚房紙巾吸幹水分，不可用水沖洗。
平底鍋，大火，放入黃油，稍融化後放入牛排，雙面各煎壹分鐘，如果厚牛排側面煎壹下。
烤箱200℃預熱20分鐘，烤盤墊錫紙，放上煎好的牛排，兩面各抹壹些燒烤料，烤箱中層200℃上下火10分鐘。
裝盤，擠檸檬汁，開吃。