香菜是什麽樣的？

芫荽，原名芫荽，別名:香菜，芫荽，傘形科芫荽屬壹年生或二年生草本植物，氣味濃烈，高20-100 cm。根呈紡錘形，細長，有許多細長的分枝。莖呈圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根狀葉有柄，幼時花柱直立，果實成熟時向外彎曲。果實球形，背面主棱和相鄰次棱明顯。胚乳在腹面是凹的。

可食用

莖葉作為蔬菜和香料，有健胃消食的作用；水果可以用芳香油提取。

藥用價值

果入藥，可祛風透疹，健胃。