蛤蜊蒸多久？

蛤蜊通常要蒸8分鐘左右。蛤蜊的烹飪時間主要取決於蛤蜊的大小，買回來的蛤蜊需要在水中浸泡兩個小時以上才能烹飪，這樣蛤蜊才能把胃裏的臟東西吐出來。

蛤蜊蒸多久？

河蜆是河蜆的俗稱，又稱河蜆、黃蜆、僵蠶、釘螺、白蛉等。，廣泛分布於中國的湖泊和河流中。

文蛤富含蛋白質、多種維生素、鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質。蛤肉中含有的微量鈷對人體有很好的營養價值。

蛤蜊不需要煮很長時間，肉質鮮嫩。煮久了會變老，但也不能煮太快。如果煮的時間太短，煮出來的蛤蜊不會充分殺菌。