配料:薺菜、冬筍、米糕、裏脊肉、油、鹽、松茸調味粉。
練習:
1.薺菜洗凈切碎；冬筍去皮切絲；將年糕切片；
2.開水裏加少許鹽，冬筍切絲焯壹下(筍有香味可以撈出)，年糕片用水浸泡30分鐘左右；
3.熱鍋放油，放入肉絲，翻炒，放入冬筍絲。
4.加入年糕後，倒入剁碎的薺菜繼續翻炒；
5.根據自己的口味，加入少許鹽和松茸調味粉，翻炒均勻，然後放入鍋中即可食用。