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辣椒、大豆和花生醬的做法

1,主料:1000g辣椒。

2.輔料:花生300克,黃豆400克,鹽250克,香油20克。

3.準備新鮮的二京椒,去蒂,用幹濕毛巾擦洗,擦幹水分。

4.切碎。拌入鹽,腌制壹晚。準備好黃豆和花生,提前洗凈浸泡。

5.將黃豆、花生洗凈,倒入電壓力鍋,加入冷水,保壓35分鐘,不加配料。

6、黃豆花生涼。加入鹽。稍微攪拌壹下胡椒。混合均勻。

7.玻璃瓶洗凈,裝入瓶中,將香油倒入瓶口,密封嚴密。儲存在陰涼的地方,然後享用。