牛肉700克左右，土豆1個，胡蘿蔔適量，洋蔥半個，咖喱1塊，料酒1勺，姜4-6塊。
練習:
1，將牛肉切成小塊，放入鍋中用冷水焯壹下，加入料酒和姜片焯壹下；
2.將牛肉轉入高壓鍋，煮20分鐘；
3、鍋中放入適量的油，翻炒洋蔥；
4.將燉好的牛肉和湯壹起倒入鍋中，放入胡蘿蔔塊，湯燒開後放入土豆和咖喱塊，攪拌至咖喱融化。如果湯太粘，加入適量的水，煮到土豆和胡蘿蔔被切掉。