使用的配料
250克酥肉
300克蓮藕
適量的油
適量的鹽
洋蔥適量
生姜適量
適量的糖
醬油適量
胡椒粉適量
八角適量
詳細步驟
1.準備壹盤酥肉。2.蓮藕洗凈，切成段。3.將洋蔥切成小段，姜切片。4.鍋內放少許油加熱，放入大料花椒炒香。5.加入蓮藕段翻炒片刻。6.倒入炸好的酥肉。7.放入蔥、姜、鹽、糖、料酒、醬油，翻炒幾下，再放入不帶菜的清水，蓋上鍋蓋煨。8.燉至湯汁變幹，即可食用。