佐料
黃瓜
100g
香蕈
(母雞的)蛋
二
油
適量的
鹽
步驟
1.香菇洗凈，焯壹下，切成條狀。
2.將黃瓜洗凈，切成片。
3.取油鍋，將雞蛋炒熟，盛出。
4.再次啟動油鍋，將蔥段和姜段翻炒。
5.炒蘑菇。
6.炒黃瓜。
7.炒雞蛋。
8.加鹽，用味精翻炒。翻炒均勻即可食用。
技巧
這種餃子比較清淡，不適合加多種調料。
蘑菇和雞蛋已經提前煮好了，黃瓜不要炒太多，快炒。