主料:排骨500g，鐵棍山藥2根，甜玉米1個，海帶半條，生姜1片，紅棗5顆，料酒適量，鹽適量，蔥適量，姜片適量。
1，排骨放入沸水中焯壹下，沖洗幹凈。
2.加入排骨、小蔥、姜片、紅棗，在食物表面淋上清水，倒入料酒。
3.大火燒開後，轉中火煮20分鐘左右，放入甜玉米。
4.大火煮開後放入海中繼續煮10分鐘。
5、倒入鐵棒山藥。
6、繼續小火燉20分鐘左右，然後加鹽調味關火。
7.成品圖。